ホスピタリティ・マネジメント、ホスピタリティ教育、サービス・マーケティング、コーヒー・ツーリズムなどの領域に関わる教育・研究の取り組みを紹介
ホスピタリティ・マネジメント・ネットワーク

編集人

住木 俊之
   ホスピタリティ・エデュケーター
一般社団法人日本ホスピタリティ教育研究所代表理事
阪南大学流通学部教授


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    /ホスピタリティ・エデュケーター 住木俊之 のブログ
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    /一般社団法人日本ホスピタリティ教育研究所 ウェブサイト LINK
     
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    /泉州たこ焼きブランド化プロジェクト Facebookページ
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  SEMINAR
    /住木ゼミ(阪南大学)の主な活動
     住木ゼミ/阪南大学ウェブサイト LINK
      ブラッスリー ブージュニアを対象にフィールドワーク LINK
      サービス産業を事例とするケース・メソッドを活用した授業を実施 LINK
      ウェディング施設「The 33 Sense of Wedding」を対象にフィールドワーク LINK
      大阪マリオット都ホテルにおいてテーブルマナー研修を実施 LINK
      ブラッスリー ブージュニアと連携した課題解決型学習を実施 LINK
      学生が作成したおすすめワインのPOP(購買時点)広告を採用 LINK
      学生が選択したおすすめワインを学生が作成したPOP広告において販売した結果 LINK

      ウェスティンホテル大阪を対象にフィールドワーク LINK
      奄美群島・徳之島産コーヒーのカッピング等に関する実習 LINK
      泉州たこ焼きブランド化プロジェクトの取り組み LINK


      阪南大生が行く! 流通学部サービス調査隊 LINK
       ザ・ガーデンオリエンタル大阪 LINK

      阪南大学流通学部 研究室の風景 LINK

    /住木ゼミ(大阪観光大学)の主な活動

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