ホスピタリティ・マネジメント、ホスピタリティ教育、サービス・マーケティング、コーヒー・ツーリズムなどの領域に関わる教育・研究の取り組みを紹介
ホスピタリティ・マネジメント・ネットワーク

編集人

住木 俊之
   ホスピタリティ・エデュケーター
一般社団法人日本ホスピタリティ教育研究所代表理事
阪南大学流通学部教授


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  SEMINAR
    /住木ゼミ(阪南大学)の主な活動
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      ブラッスリー ブージュニアを対象にフィールドワーク LINK
      サービス産業を事例とするケース・メソッドを活用した授業を実施 LINK
      ウェディング施設「The 33 Sense of Wedding」を対象にフィールドワーク LINK
      大阪マリオット都ホテルにおいてテーブルマナー研修を実施 LINK
      ブラッスリー ブージュニアと連携した課題解決型学習を実施 LINK
      学生が作成したおすすめワインのPOP(購買時点)広告を採用 LINK
      学生が選択したおすすめワインを学生が作成したPOP広告において販売した結果 LINK


      阪南大学における「インターンシップ」の取り組み LINK

      阪南大生が行く! 流通学部サービス調査隊 LINK

      阪南大学流通学部 研究室の風景 LINK

    /住木ゼミ(大阪観光大学)の主な活動

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